DEDOS DE BRUJA

  • Ingredientes: (unas 30 unidades)

. 150g de mantequilla

. 100 g de azúcar

. 2 huevos

. 1 cucharadita de esencia de vainilla

. 300 g de harina

. 1 pizca de sal

. 30-40 láminas de almendra

. mermelada de fresa o cualquier fruto rojo

  • Elaboración:

Se baten bien la mantequilla a punto de pomada el azúcar y los huevos, a mano o con batidora eléctrica. Es conveniente echar primero un huevo, y hasta que no está bien integrado no añadir el otro. Se añade el aroma de vainilla.

            Se tamiza la harina, y, esta vez si que a mano, se mezcla bien hasta conseguir una masa homogénea, hay que hacerlo rápido para evitar que se caliente demasiado la mantequilla.

            Se hace una bola y se filma a ras de piel para que no se forme costra, y se deja reposar en el frigorífico al menos 30´, aunque se puede dejar hecha la masa del día anterior para ahorrar tiempo.

Una vez pasado ese tiempo, se saca del frigo y se hacen bolitas con la mano, se alargan y se hacen las marcas simulando las falanges del dedo, por último se usan las láminas de almendra para hacer de uña y se echa mermelada para que parezca sangre.

            Esta es una receta estupenda para Halloween. Pero como podéis imaginar, en lugar de darle forma de dedos a la masa, le podéis dar forma de lo que queráis.

Se precalienta el horno a 180º y se hornean durante 15-20´.

Escuchando a Marilyn Manson

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