Ingredientes:

• 1 queso Camembert vegano
• uvas
• nueces
• orégano y romero
• AOVE

Elaboración:

No soy muy de decir marcas, pero reconozco que en el mundo vegano hay que ayudarse. Es muy guay hacer los quesos en casa, pero todos sabemos que la vida a veces no nos deja mucho tiempo. Al igual que en una dieta omnívora compramos los quesos fuera, lo ideal es poder tener esa posibilidad también en nuestra dieta vegana. Hace años era imposible encontrar un no queso que valiese la pena, pero cada vez hay más productos de no animales tan sabrosos como los animales. A mi personalmente los quesos de Violife me vuelven loca, este Camembert no tiene nada que envidiarle al original.

La elaboración es extremadamente simple. Sacamos el quesoo de su envoltorio, lo ponemos en un recipiente apto para hormno. Añadimos uvas sin pepitas y unas nueces, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, orégano y romero, si queréis darle un toque picante, algo de pimienta o cayena.

Lo llevamos al horno precalentado a 180º, media hora.

Lo servimos con lo que más os guste para untar y no hace falta que desveléis que es vegano, le gustará a todo el mundo y no habrá problemas con las intolerancias a la lactosa.

Escuchando a Iron Maiden