Ingredientes:

• Un frasco de alcachofas
• 2 huevos
• Harina
• Sal/pimienta (opcional)

Elaboración:

Esta receta es fácil y barata, un entrante o primer plato rápido y sencillo.

Escurrimos bien las alcachofas y cortamos por la mitad, las salamos al gusto y las pasamos por harina y huevo, las freímos en abundante aceite caliente y las ponemos sobre papel de cocina para que absorba el aceite.

Servimos con unas patatas fritas y a comer.

Escuchando a Evanescense