BASTONCILLOS NAVIDEÑOS DE GALLETA

Ingredientes:

  • 100 g de azúcar
  • 115 g de mantequilla en punto de pomada
  • 60 ml de leche
  • Aroma de canela (vainilla o lo que os guste)
  • 1 yema de huevo
  • 175 g de harina
  • ½ cucharadita de levadura química
  • Colorante alimentario rojo y verde
  • 1 pizca de sal

Elaboración:

Tamizamos la harina junto a la levadura y la sal  y reservamos.

En un recipiente añadimos la mantequilla y el azúcar y batimos 10´, añadimos la yema de huevo y batimos, por último añadimos la leche y el aroma y mezclamos bien.

Echamos la mezcla en el bol de la harina y removemos bien con una  lengua.

Se separa en dos mitades, y una de las mitades en otras dos. En estas dos porciones menores añadimos el colorante, una rojo y la otra verde, o como os apetezca.

Se guarda tres horas en nevera para que la masa se endurezca y sea más fácil de manejar.

Se sacan de la nevera y se coge la mitad de la masa blanca.

Hacemos una tira larga con la masa blanca y otra con la roja. Trenzamos ambas tiras. Pasamos a una bandeja con papel de horno y damos la forma curvada del bastón. Repetimos con la verde y  hasta acabar las masas.

Con algunos trocitos que os sobren y distintos colorantes podemos hacer bolitas de Navidad.

Escuchando a Sex Pistols

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