HUEVOS DE CODORNIZ AL HORNO

Ingredientes:

                . Huevos de codorniz

                . AOVE

                . Sal y pimienta

                . molde de silicona de semicírculos pequeños

Elaboración:

Se precalienta el horno a 180º.

Se vierte una gota de aceite en cada semicírculo que se vaya a usar y se mueve el molde para que se extienda bien.

Se rompe con un cuchillo la punta de la cáscara del huevo.

Se vierte un huevo en cada hueco y se sal pimenta, o lo que os apetezca: ajo, pimentón, hierbas…

Se coloca en una fuente de horno en la parte superior y se deja de 3 a 5´dependiendo de vuestro horno. Son muy  pequeños, cuajan rápido.

Se sacan sin problema con una cuchara.

Una vez hechos los podéis acompañar de lo que se os ocurra, yo aquí los coloqué encima de una patata frita de bolsa y les espolvoreé queso parmesano, pero podéis echar un poco tomate, sal de jamón, nada.

Como siempre  digo, el límite vuestra imaginación y vuestro gusto.

También están muy buenos acompañando a unos champiñones con jamón

Escuchando a Saurom

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