MAGDALENAS

Ingredientes: (12 unidades)

  • 3 huevos
  • 200 g de harina floja
  • 125 g de azúcar blanco
  • 50 ml de leche entera
  • 100 ml de aceite de girasol (si se prefiere se puede usar de oliva suave, lo que le dará más sabor a aceite)
  • 8 g de levadura en polvo

Elaboración:

Se baten los huevos y se abizcochan con el azúcar hasta que tomen un color blanquecino.

            Se añade la leche y el aceite y se mezcla bien, y por último se añade la harina con la levadura, montando bien todo.

            Se enfría un poco la mezcla, y, yo personalmente, lo echo en una manga pastelera, se rellenan los moldes de las magdalenas hasta las ¾ partes.

Se hornean, en horno precalentado 200º durante unos 25 minutos.

Una vez templadas, se untan con un pincel con un poco azúcar mezclado con agua caliente. También se le puede añadir azúcar glas, chocolate, lo que queráis.

Escuchando a David Bowie

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